7 советов дизайнера, как оформить современную кухню

Кухня — сердце любого дома, ведь еще когда и домов-то не было, люди собирались вокруг огня и готовящейся еды. В первых домах это было скорее техническое помещение, спрятанное от глаз, но уже после Второй Мировой войны интерес к кухне возобновляется: она становится объектом дизайна, местом, которое теперь принято показывать. Следующий этап — мода на открытую планировку: теперь можно продемонстрировать не только необычные материалы, из которых стали делать кухонную мебель, но и разнообразную дизайнерскую утварь и бытовую технику для готовки.

На что сегодня стоит обратить внимание, оформляя кухонное пространство? Рассказываем.

1. Определитесь с удобной лично для вас планировкой

Начните с основ: продумайте, какая у вас будет планировка, какие размеры, какой функционал. Мне попадались проекты, как с огромными кухнями и чуть ли не ресторанным оборудованием, так и холостяцкие, полностью «убирающиеся» в шкаф.

Остров — это очень удобное решение: ведь он также может быть местом для завтраков (только сделайте навесную столешницу), дополнительным местом для хранения и, конечно, он добавляет площадь рабочей поверхности.

2. Сделайте необычный кухонный фартук

Как минимум, выберете необычную плитку или мозаику. Максимум — используйте непривычные материалы: металл (только позаботьтесь о его защите), стекло, самое роскошное решение — натуральный камень или каменный шпон.

3. Уделите должное внимание освещению

Рабочая поверхность должна быть хорошо подсвечена — используйте LED-ленту, подсветите шкафчики с прозрачными дверцами, особенно если там будет располагаться красивая посуда, используйте направленный архитектурный свет, чтобы подчеркнуть красоту материалов фасадов. Как и в любом помещении, предусмотрите несколько сценариев освещения: для готовки, для семейной беседы, для завтраков… Также не стоит забывать про декоративный свет — кухня вполне заслуживает интересных решений: люстру или подвесные светильники над островом, бра. Свет, как всегда, может добавить шика, если это необходимо, или наоборот технологичности, зависит от задач, которые вы перед собой ставите.

4. Продумайте места для хранения

Очень удобный вариант, распространенный в Америке — отдельное хранение. То есть комната, похожая на гардеробную, но рядом с кухней — американцы очень любят запасаться, а после истории с пандемией этим грешить станут многие.

Я люблю делать на кухне открытые полки вместо навесных шкафов, поскольку этот прием делает пространство более воздушным и легким, но подразумевает идеальный порядок и хранение однородных предметов.

Также можно использовать тележки, подвесной каркас с посудой, чтобы избежать беспорядка с мелкими предметами — группируйте их на подносах, используйте различные корзинки, в том числе металлические. И помните — ящики удобнее полок, особенно если грамотно использовать разделители.

5. Фасады кухонь — это также огромное поле для творчества

Во-первых, комбинируйте материалы, цвета: необязательно делать и верхнюю, и нижнюю часть одинаковыми. Во-вторых, экспериментируйте с материалами: кухни бывают из стали, из дерева, из сланца (мы сейчас делаем такую в нашем проекте). Не ограничивайте себя традиционными решениями.

Безошибочные приемы — однофактурные фасады с разными цветами или, наоборот, монохромные, но разные по фактуре.

Отдельно хочу упомянуть про высоту столешницы: несмотря на то, что есть стандарты, современные кухни позволяют регулировать ее за счет цоколя, и делать идеально подходящей под ваш рост.

6. Не забывайте про детали

Они играют ключевую роль в создании интерьеров. Кухня не обязана быть технологическим помещением (если только вы сами этого не хотите), поэтому добавьте красивых акцентов. Например, вариантов фурнитуры — великое множество: из натуральных камней, керамические, металлические необычной формы, особый шик — выбрать винтажные ручки.

Интересно в пространстве кухни смотрятся картины, иногда даже портреты в классической раме или несколько постеров с интересной развеской. Чтобы разнообразить фактуры, добавьте натуральные акценты: соломенные корзины, рогожку, грубое дерево, комнатные растения, для смелых — ковер. Кстати, книгам тоже есть место на кухне: если позволяет место, сделайте шкаф или стеллаж для хранения книг с рецептами или альбомов, которые можно полистать для вдохновения за утренней чашкой кофе.

Многие компании производят необычную бытовую технику с яркой палитрой или ретро дизайном: она тоже может сделать вашу кухню по особенному стильной.

7. Экспериментируйте с цветом!

Кухня может быть любой — белой, черной, серой, изумрудной, синей, здесь нет никаких ограничений. При выборе кухни светлых тонов подберите соответствующую бытовую технику, чтобы на вашей кухне не возникало «черных дыр».