Антитренды в дизайне кухни: 5 мнений дизайнеров

Продолжаем освещать тему антитрендов в дизайне интерьера. Недавно мы рассказали о том, какие приёмы в дизайне спальни и ванной комнаты устарели и чем их можно заменить. Теперь в центре нашего внимания — сердце дома, кухня. Стоит ли сегодня объединять зону готовки с гостиной, делать ставку на плитку в отделке пола, а верхние шкафы гарнитура «уводить» под потолок? Своими мнениями делятся профессионалы.

Елена Березина: «Еще недавняя любовь заказчиков к полностью закрытым кухням в потолок дополнилась желанием как-то их разнообразить»

«То, что кухня может быть не только функциональной и красивой, а еще и являться частью общей концепции, продолжением других пространств в доме, известно давно. Теперь кухня должна быть впечатляющей, она должна удивлять, или, еще лучше, и вовсе не быть похожей на кухню. И здесь есть где «развернуться», внедряя новые технологии и дизайнерские приемы и в мебели, и в освещении, и в бытовой технике, и в различных механизмах, и в материалах.

В дизайне самой кухонной мебели также наметились изменения. Еще недавняя любовь заказчиков к полностью закрытым кухням в потолок дополнилась желанием как-то их разнообразить. Поэтому мы вставляем в такие композиции витринные элементы. Они создают ритм и динамику в глухих, строгих фасадах шкафов. А зачастую вообще отказываемся от навесных элементов, делая «главным героем» в дизайне кухни оформление самой стены, например, мрамором.

Фрагмент интерьера. Дизайн: дизайн-бюро S-Classic.

У кухни такое прямое назначение, что, казалось бы, некоторые ее элементы просто невозможно убрать или изменить, они обязательны и статичны. Но нет! Всё можно скрыть и трансформировать: сделаем кухню с задвигающимися панелями, скрывающими все кухонное оборудование, включая смеситель; раковину прячем за движущейся платформой, и вот у нас уже подставка для вазы с цветами; а варочная поверхность нам вообще не нужна, ведь современные производители интегрируют нагревательные элементы непосредственно под поверхность столешницы из керамогранита. И таких приемов трансформации кухни в жилое помещение без намека на бытовые приборы и прочие кухонные принадлежности — огромное количество. И кухня теперь — как бы и не кухня!

Фрагмент интерьера. Дизайн: дизайн-бюро S-Classic.

Сейчас любят большие свободные помещения, без жестких делений на функциональные зоны. Но планировка, объединяющая кухню с гостиной, не всегда актуальна. Ведь есть ситуации, когда разделение этих пространств необходимо: когда семья очень любит готовить и хочет избежать беспорядка и излишних запахов; когда принимают много гостей, и секреты приготовления обеда не всегда уместны; когда кухня — это место работы приглашенного повара. Эти зоны можно объединять или разделять по ситуации и по настроению с помощью раздвижных перегородок. Если площадь позволяет, мы всегда рекомендуем не лишать себя возможности иметь отдельную зону столовой. Ведь так приятно посидеть за красиво сервированным столом с бокалом шампанского и не на кухне.

Что должно быть всегда неизменно и хорошо продумано на кухне, так это освещение и вентиляция. И живая зелень, конечно. Она освежает любой интерьер, наполняет его жизнью».

Фрагмент интерьера. Дизайн: дизайн-бюро S-Classic.

Светлана Дикушина: «Сочетание разных напольных покрытий в кухне и гостиной — давно устаревшее решение»

«Как можно чаще в своих проектах я стараюсь отнести кухню именно к рабочей зоне и спрятать ее в отдельном помещении. Но если все же она «дружит» с гостиной или расположена на видовом месте, своим клиентам я предлагаю уйти от верхних шкафов, сделав ставку на дополнительное помещение — кладовку или на отдельно стоящие буфеты. При желании последние также можно углубить в нишу и вывести вровень со столешницей. А вот стену в таком случае лучше украсить открытыми полками под декор, стеновыми панелями различной отделки или даже произведением искусства.

Если все-таки верхние шкафы вам нужны, уводите их прямо под потолок и избегайте разноплановой отделки — пусть фасады мимикрируют под стены. Карнизы и прочие «прелести» — табу.

Фрагмент интерьера. Автор проекта: Светлана Дикушина. Фото: Александр Володин.

Также я считаю, что сочетание разных напольных покрытий в кухне и гостиной — давно устаревшее решение. Сегодня не стоит делать плитку на кухне и, к примеру, паркет в гостиной — все едино! Когда ставка делается на одно покрытие, помещение смотрится цельным — и акцента на зону готовки нет».

Анна Смолякова: «Главный антитренд — визуальный шум в виде разнородных баночек и разноцветных упаковок»

«Есть два основных типа кухонь: изолированные или присоединенные к гостиной и столовой. В первом случае можно поиграть с цветом и отделкой. Во втором — стоит наиболее органично вписать кухню в эстетику проекта. Но и там, и там решения должны быть лаконичными и элегантными.

В одном из моих проектов черная кухня с фасадами из практичного материала «феникс» и фартуком из текстурного керамогранита растворяется в пространстве.

Все утилитарное хранение скрыто за дверками и в ящиках. Здесь нет открытых рейлингов для кухонной утвари. Предусмотрен встроенный дозатор для моющего средства и смеситель черного цвета. Розетки и выключатели подобраны в тон фартука.

Быт максимально скрыт. Исключен визуальный шум, который создают разнородные баночки и разноцветная упаковка на открытых полках и за стеклянными дверками.

Верхнее хранение организовано за глухими фасадами до потолка, техника встроена в колонны. Справа — зеркальная вставка на стене, создающая оптические иллюзии. Такие приемы сделают кухню опрятной и максимально функциональной даже при небольшом размере. Фокус внимания зрителя плавно перемещается на эффектные решения столовой и гостиной».

Елена Богдан: «Блестящие фасады и наборный фартук уходят в прошлое»

«На мой взгляд, антитрендов в дизайне кухни достаточно много. Мои «любимые»:

Глянец. Блестящие фасады уходят в прошлое — лучше заменить их на матовые. Плюс такую кухню легче поддерживать в эстетичном виде. Напыщенная классика. Если очень хочется именно такой стиль, то я советую обратить внимание на неоклассику в актуальном цвете с рельефными филёнками на фасадах и интересными ручками. Или без ручек вовсе. Даже в классическом интерьере прекрасно звучит минималистичная кухня.

Фрагмент интерьера. Автор проекта: Елена Богдан.

Наборный фартук. Однозначный антитренд. Лучше использовать крупноформатный керамогранит или, например, кварцевый агломерат. И, конечно, делать минимум швов.

В целом, в тренде сейчас — природа, лаконичность, натуральность. И, конечно, кухня и гостиная — центр притяжения в доме, где семья проводит большую часть времени. Поэтому, по-прежнему, объединяем эти пространства и делаем их как функциональными, так и уютными».

Фрагмент интерьера. Автор проекта: Елена Богдан.

Ольга Рудакова: «Выдавать желаемое за действительное давно не модно»

«Один из приемов, который я очень не люблю, — попытка визуально сделать недорогое дорогим. Мне претит использование желтых вставок (имитация латуни) или рамок со стеклом. Добавьте сюда глянцевый керамогранит на фартук под мрамор calacatta, много подсветки — и это то, что смело можно назвать антитрендом в дизайне кухни. Смотрится все это очень дешево.

Лучше не пытаться выдавать желаемое за действительное. А сделать стильную кухню без этих деталей, которые якобы возводят ее в ранг дорогой и эксклюзивной. Если не хватает бюджета, лучше изначально пойти по другому пути. Выбрать стиль, в котором интерьер будет смотреться достойно»