Итальянские сети для живого огня

В историческом центре Екатеринбурга недавно открылся итальянский ресторан "IL Патио" (ул. 8 Марта, д. 8д, ТЦ "Мытный двор"). Сеть ресторанов с таким названием стала для россиян практически родной. Вот только в разных городах все они выглядят по-разному. Секрет прост: каждый "внутренний дворик" (patio) воспроизводит атмосферу Венеции, Флоренции, Милана или Рима. Романские окна, дорические колонны, панно, на котором изображена скульптура с фасада собора Св. Петра, говорят о принадлежности этого "IL Патио" к Риму. Большая печь с живым огнём, в которой выпекаются всевозможные пиццы, пожалуй, единственный элемент, который повторяется в каждом итальянском "Патио".