Роскошь простоты

Петербургский ресторан "Шувалов" был "обречен" на свое название. Именно здесь, в доме на углу Малой Садовой и Итальянской, проживал граф Иван Иванович Шувалов, основатель Академии художеств и Московского университета. Историческая канва, обычно выступающая в роли "десерта", когда речь идет о новом проекте, здесь - "основное блюдо". Архитекторы стремились сохранить дух старины, витавший под низкими сводами, но не утрируя, а лишь помогая ему проявиться, как отпечатку на фотобумаге. Старинный патинированный кирпич уместно дополнен дубовым багетом. Как знак настоящего времени в интерьере присутствует стекло - словно растворяясь в пространстве, оно демонстрирует связь и пластичность времен, не препятствуя их взаимопроникновению.