Вкусно и вредно

ресторан "Колбасофф" в Москве Михаил Даутов

Дата публикации 15.02.2000

Фото: Дмитрий Лившиц

Ведущая рубрики: Нина Фаризова

Автор проекта: Михаил Даутов

Журнал: N11 (100) 2005

В питейные заведения люди приходят с разными целями. Кому-то достаточно табурета в баре, кому-то нужен мягкий кабинет, а для кого-то это романтический ужин. Архитектор Михаил Даутов заранее предугадал все пристрастия посетителей и сделал новый ресторан "Колбасофф" (г. Москва, ул. Маршала Бирюзова, д. 32, ТЦ "Пятое авеню") максимально разнообразным. Помимо очень вкусной еды и разных зон в "Колбасоффе" есть и своего рода просвещенческий аспект. Как говорит сам архитектор, "иногда бывает недостаточно собеседника или компании, и взгляд хочется на чем-то задержать". Поэтому на стенах и появилось 450 иллюстраций, сделанных Дени Дидро для первой энциклопедии в мире.