Domaine d’Ablon: отель во французской деревне

Двадцать минут от Довиля — и вы в местечке Аблон, тишайшем, утопающем в зелени импрессионистских садов, очень деревенском. Во французской деревне свои порядки: утром аккуратные домики, крытые соломой (традиционная нормандская архитектура), обходит молочник, полдничать, на свежий мёд, все собираются у пасечника, по вечерам дегустируют вино у знакомых виноделов.

Отель разместился на отреставрированной средневековой ферме

Стоит ли говорить, что готовят здесь из своих продуктов, и в деревне обязательно окажется своя керамическая мастерская, пара ремесленников, занимающихся мебелью и садовой утварью, и непременный brocanteur — антиквар. Всё это есть в настоящем нормандском отеле Domaine d’Ablon.

Продукты и травы поступают на кухню отеля со своего огорода

Гостей размещают в сьютах или в традиционных домиках под соломенной крышей. Интерьеры оформлены стильно и с любовью, во французском духе: пастельные тона, много светлого дерева, камины, чугунные ванны, повсюду антикварные безделушки и букеты свежих цветов. Домики окружены великолепным садом (общая площадь участка, занимаемого отелем, — пять гектаров, когда-то здесь находилась ферма), есть свой огород и сад ароматных трав. Повар отеля использует их в приготовлении своих фирменных блюд, конечно, они носят нормандский характер.

Можно остановиться в одном из сьютов или в традиционной нормандской хижине, крытой соломой с камином — очагом и деревянными перекрытиями внутри

Для каждого гостя в отеле могут разработать персональную программу: прогулки на лошадях или поездки по местам Моне и Сислея, занятия по керамике или кулинарные курсы, трекинг по лесам и полям или просто послеполуденное ничегонеделание, когда можно часами напролёт валяться с книжкой и рюмочкой кальвадоса (его родина как раз здесь), покачиваясь в гамаке и считая мириады солнечных зайчиков.

В номерах отеля любовно воссоздана обстановка частного дома. Декоратор Лорин Де Лувр использовала изделия небольших мастерских и антикварные безделушки с блошиных рынков

Отель Domaine d’Ablon

Перелёт: до Парижа.

Размещение: от €450.

Развлечения: кулинарные курсы, курсы садоводства и пейзажной фотографии, мастер-классы по сбору лечебных трав, пчеловодству, керамике и плотницкому делу, прогулки на лошадях, поездки, например, в Живерни и к скалам Этрета, вдохновлявшим импрессионистов.