Грузинский ресторан «Казбек»: душевное заведение с видом на «Москву-Сити»

Интерьер ресторана представляет собой собирательный образ гостеприимных грузинских квартир.

Перейти
в галерею

Дата публикации: 16.10.2018

Текст: Анна Самойлова

Фото: пресс-службы

Автор проекта: Андрей Деллос

Журнал: №10 (241) 2018

Ресторан аутентичной грузинской кухни «Казбек» — новый проект Андрея Деллоса. В нём ресторатор собрал свои юношеские впечатления о многочисленных грузинских каникулах и постарался передать всю прелесть шумных семейных застолий, грузинское радушие, гостеприимство и солнечное настроение.

Место получилось атмосферным и очень душевным, интерьер представляет собой собирательный образ всех грузинских квартир, в которых довелось побывать будущему ресторатору с родителями в детстве. «Казбек» — это искусно состаренные стены, украшенные пожелтевшими семейными фотографиями и резными деревянными ширмами, фактурные полы и огромная настоящая дровяная печь, в которой на глазах у посетителей выпекаются вкуснейшие хачапури и хлеб.

Кухней руководит шеф–повар тбилисец Мамия Джоджуа, который вместе со своей мамой Наной готовит любимые блюда грузинской кухни по семейным рецептам.

Кухня: грузинская
Атмосфера: душевное место для долгих застолий
Адрес: Москва, ул. 1905 года, дом 2
Сайт: mykazbek.ru

Реклама на SALON.ru