Интерьер с характером: ресторан Gastrobar в Одессе

Дата публикации: 28.06.2017

Текст: Ольга Вологдина

Фото: Дарья Стодоля

Автор проекта: Владимир Воскобоев, Анна Шаньгина, Дмитрий Курганов, Марина Курганова

Журнал: №6 (227) 2017

«Ах, Одесса! Не город, а невеста! Ах, Одесса! Нет в мире лучше места!». Тепло, море, солнце, цветы акации, легендарный одесский Привоз, анекдоты и бесконечные рецепты вкусной и сытной пищи... Испокон веков жители города любили хорошо отдохнуть и вкусно поесть. Неудивительно, что в самом центре города, на улице Екатерининской, недалеко от одноименной площади и перекрестка с Дерибасовской, появился ресторан Gastrobar.

Интерьер с характером: ресторан Gastrobar в Одессе

Фото: Дарья Стодоля

Фото: Дарья Стодоля

Здание, в котором находится заведение, является памятником архитекторы местного значения (построено оно в 1910 году). Авторам проекта ресторана удалось сохранить историческую планировку здания, характерные оконные проемы, заоблачную высоту помещений, кирпичную кладку, а также привнести колорит старых одесских парадных, использовав в интерьере металлические вставки, арки наподобие тех, что «охраняют» вход в легендарные дворики, оригинальный плиточный «ковёр» с геометрическим орнаментом, созданный по авторским эскизам. Также для этого проекта архитекторы специально разработали мебель и оригинальные светильники.

Интерьер с характером: ресторан Gastrobar в Одессе

Фото: Дарья Стодоля

Фото: Дарья Стодоля

«Основной задачей для нас было найти баланс между технологическими требованиями и желанием создать уютный стильный интерьер со своим характером, который смог бы органично вписаться в архитектурную среду и подчеркнуть концепцию проекта, – рассказывает один из авторов проекта Анна Шаньгина. – Мы постарались максимально сохранить пропорции окон и проемов, высоту потолков, а также обыграть архитектурными приемами инженерные сети и приборы, необходимые для работы открытой кухни на гриле. Восстановили кирпичную кладку наружной стены, вместе с деревянными ставнями и геометрией оконных переплетов, она отлично «работает» в интерьере ресторана. Стены служат чистым открытым фоном, а главный акцент сделан на яркую палитру блюд».

Интерьер с характером: ресторан Gastrobar в Одессе

Фото: Дарья Стодоля

Фото: Дарья Стодоля

Зона бара и грилей с большим деревянным буфетом-витриной выгодно подчеркнута мраморной столешницей цвета морской волны во всю длину, которая мягко подсвечивается стеклянными бокалами подвесных светильников. Сидя за барной стойкой, посетители могут наблюдать за работой повара и процессом приготовления блюд на гриле. Пространство ресторана визуально разделено на две части: основной и малый зал, подчеркнутый стильной аркой, «ковриком» из плитки и складными решетками, подчеркивающими его камерность и словно приглашающими зайти в уютный, отдельный дворик.

Интерьер с характером: ресторан Gastrobar в Одессе

Фото: Дарья Стодоля

Фото: Дарья Стодоля


Комментарии
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии
Эти статьи могут вам понравиться:

Особняк у океана: потрясающий дом Шэрон Стоун

Голливудская звезда выбрала фешенебельный пригород Сан-Франциско.

#Интерьер #Итальянская классика #Интерьеры знаменитостей #США

Топ-5 трендов интерьера-2022: мнение дизайнера о выставке Salone del Mobile

7-12 июня 2022 года в Милане прошла юбилейная 60-я выставка Salone del Mobile, на которой мебельные дизайнеры и компании традиционно экспонировали новейшие достижения в своей области. О главных трендах, топ-вещах и общим впечатлением о выставке с salon.ru поделился архитектор и основатель бюро ARCHPOINT Валерий Лизунов.

#Интерьер

Всё для зоны у бассейна: 36 предметов первой необходимости

Наконец лето разыгралось! Для сезона правильных температур предлагаем три десятка обязательных к покупке предметов для оформления зоны у бассейна.

#Где купить

Как грамотно общаться с подрядчиком на удаленке: 5 советов от профи

Спойлер: не бойтесь озвучивать свои претензии!

#Люди