Лондон по-французски

Отель находится в сердце британской столицы, рядом с Трафальгарской площадью и улицей Пэл Мэл. Раньше здесь попеременно располагалось несколько лондонских банков, изначально здание строилось тоже под банк. В 2002 году, после реконструкций и реноваций, его открыли уже как отель. Чтобы превратить интерьер финансовой конторы в гостиничный, понадобились усилия целой команды декораторов, возглавил которую Пьер Ив Рошон. Среди наиболее известных его проектов значатся отель George V в Париже и Royal Meridien в Бахрейне. Француз Рошон в интерьере лондонского отеля решил отдать дань британским традициям. Получилась интересная смесь классики в викторианском духе и ар-деко. В отеле есть место искусству. В качестве одного из главных элементов декора Роша использовал картины, живописные произведения современных художников, по преимуществу французских. Французское влияние сказывается и в форме служащих отеля, созданной знаменитым кутюрье Жаном Шарлем де Кастельбажаком.

Гурмэ-карта ресторанов отеля тоже с французским акцентом. В Brasserie Roux под руководством шеф-повара Альбера Ру знакомят с современной французской кухней, есть также блюда по классическим рецептам. Интересная особенность: здесь подают более 30 видов... воды. Из источников со всего мира. В St James Bar лучшая в Лондоне подборка шампанских вин, среди которых, конечно, есть французская классика "в лице" Veuve Clicquot. А вот five o’clock устраивают в чисто английской обстановке (в лонж-зоне The Rose Lounge, интерьер которой выдержан в традиционных кремовых и розовых тонах) под звуки арфы и в окружении книг по истории Лондона и английского садоводства.