Модно, но некомфортно: 5 мнений дизайнеров о неудачных решениях для кухни

Вместе с профи объясняем, почему стильный интерьер иногда становится источником ежедневного дискомфорта.

Дата публикации: 07.11.2025

Материал подготовила: Ольга Сондж

Интерьерные тренды часто делают ставку на эффектные визуальные решения, но не всегда учитывают повседневное удобство. В погоне за современной эстетикой многие забывают, насколько важна практичность в кухонном пространстве. Пять профессиональных дизайнеров делятся личным мнением о самых популярных, но не всегда удачных новинках.

Алена Тоцкая: «Кухня без верхних шкафов — трендовая и зрелищная картинка, которая работает только при грамотной компенсации»

«Как дизайнер я регулярно слышу запрос: „Хочу современно и легко — давайте без верхних шкафов“. На визуализации такая кухня действительно дышит: чистый горизонт делает комнату выше, фартук превращается в арт-плоскость, а светильники и вытяжной кожух играют роль скульптур. Но чем больше я живу с реальными сценариями готовки, тем честнее говорю: эффектность — да, удобство — только если заранее все компенсировать.

Первое, что незаметно на красивых картинках, — где в последующем будут находиться повседневные вещи: чашки, крупы, бокалы, специи — это все, что хочется брать с уровня вытянутой руки. Каждый метр верхних модулей — это примерно 200 литров хранения. И если этот объем не заложить иначе, столешница начинает жить „полочной“ жизнью: на ней поселяется тостер, приправы, корзины, а вместе с ними — вечное чувство занятости поверхности.

Следом приходит свет. Когда есть верхние шкафы, у нас по умолчанию есть и их аккуратная подсветка — ровная, без бликов. Без верхов привычная логика пропадает: потолочные линии легко бьют в глаза, корпус отбрасывает тени на рабочую полосу — готовить становится физически некомфортно.

В процессе эксплуатации часто выясняется, что пустая стена — не только про воздух, но и про брызги. Матовые штукатурки, микробетон, любые пористые покрытия в зоне плиты и мойки быстро сдаются: впитывают, тускнеют, требуют деликатного ухода, на который у занятых людей нет времени.

Кухня без верхних шкафов — трендовая и зрелищная картинка, которая работает только при грамотной компенсации: полноценная стена хранения или „скалери“, продуманный свет, корректная вытяжка и разумная логистика розеток. Если этого нет, вы покупаете красоту ценой ежедневного неудобства, а оно быстро съедает всю магию тихой роскоши».

Екатерина Реброва: «Остров с барной стойкой вместо обеденного стола — это очень неудобно»

«Начну с того, что безупречно гладкие, блестящие фасады и глянцевый фартук выглядят футуристично, стильно и визуально увеличивают пространство. Но это настоящие „магниты“ для пыли, разводов, отпечатков пальцев и брызг жира. После каждой готовки и даже просто протирания пыли вам придется заново наводить идеальный блеск. Каждая мельчайшая царапина на таком покрытии будет очень заметна. Фартук превращается в экран, на котором видны все следы от капель воды и готовки.

Огромный, монолитный остров с барной стойкой вместо обеденного стола — главный тренд последних лет. Он выглядит как сердце кухни, объединяющее зону готовки и общения. Но, увы, сидеть на высоких барных стульях неудобно для длительных посиделок, особенно для детей и пожилых людей. Ноги не находят опоры, спина быстро устает. Поэтому в своих проектах я предусматриваю и остров, и обеденный стол.

Натуральный мрамор на столешнице — синоним роскоши, статуса и изысканного вкуса. Его уникальная текстура и цвет делают кухню элегантной и дорогой. Но мрамор — очень мягкий и пористый материал. Он боится кислот (уксус, лимонный сок, вино), оставляющих несмываемые пятна, легко царапается ножами и может впитывать красящие жидкости (чай, кофе, вино). Поверьте, лучше использовать кварц или акрил.

Встроенная техника за фасадами-невидимками — тоже модное решение. Когда холодильник, посудомоечная машина и даже духовка скрыты за фасадами, идентичными кухонным шкафам, создается целостный, минималистичный и строгий образ кухни. Однако такие фасады часто менее долговечны, так как механизм открывания (часто доводчики) испытывает большую нагрузку, а еще легко запутаться, где какой шкаф, и постоянно открывать не ту дверцу. Поэтому на практике это решение подойдет только тем, кто мало готовит и любит порядок в доме».

Ольга Рудакова: «Клиенты начали отказываться от верхних шкафов гарнитура»

«Верхние шкафы мебельной композиции — вот то, от чего начали отказываться клиенты. Сервис доставки еды сократил хранение ранее необходимых вещей. Теперь это лишняя трата денег. Соответственно, часть мебели уходит, а шкафы до потолка — тем более. Эту часть зоны клиенты предпочитают сделать легкой, разместить одну красивую массивную полку, смонтировать зеркала, декор или даже искусство. А красивую посуду предпочитают разместить в отдельной витрине с подсветкой.

Другой частый запрос — отдельно стоящий холодильник. Когда начинается новый ремонт, некоторые клиенты решают, что функция важнее эстетики и просят запланировать большой холодильник, иногда двойной. И я их в этом поддерживаю. Даже для семьи из трех человек это удобно, не говоря уже о большом количестве домочадцев».

Кира Клебанова: «Минималистичные гарнитуры — история не про функциональность»

«Сегодня в тренде кухни с идеально гладкими фасадами, без ручек, полок и открытых систем хранения. Такой минимализм выглядит хорошо на фото и визуализациях, но кухня — это в первую очередь функциональная зона. И когда нет места, куда поставить приборы, спрятать специи или откуда быстро достать нож — становится просто неудобно. Настоящий современный дизайн — не про стерильность, а про продуманную организацию, когда красота и удобство переплетаются, поэтому считаю рейлы, полки, раздвигающиеся фартуки и другие системы хранения не утяжеляют интерьер, а делают его живым и настоящим».

Мария Боровская: «Один из самых переоцененных трендов последних лет — открытые полки»

«Один из самых переоцененных трендов последних лет — открытые полки. Изначально они привлекали внимание своей элегантностью и возможностью продемонстрировать красивую посуду, но на практике открытые полки часто создают беспорядок и требуют постоянного ухода. Пыль и жир могут быстро накапливаться на немарких предметах, и многие владельцы кухонь начинают сожалеть о своем выборе.

Также не оправдало себя черное глянцевое покрытие на мебели: хотя оно и выглядит стильно и современно, в реальной жизни быстро подвергается царапинам. Вместо классического черного лучше отдать предпочтение графитовому или цвету мокрого асфальта.

Еще один коварный тренд — барные стойки. Да, они могут выглядеть шикарно и стильно, но часто создают неудобное пространство для приготовления пищи. Высота барной стойки не всегда удобна для долгих готовок. Если все же вы хотите барную стойку, рассмотрите вариант с возможностью трансформации».

Реклама на SALON.ru