На крыше

ресторан «Р.И.Ц. Карлсон» в Москве

Ведущая рубрики: Нина Фаризова

Фото: Евгений Раздобарин

Автор проекта: Юлия Лисовская

Дизайнер-декоратор: Юлия Малицкая, Ольга Гигина, Борис Капитанов

Журнал: N9 (164) 2011

Ресторан «Р.И.Ц. Карлсон» находится на 14-м этаже Central City Tower. Именно поэтому именем столь любимого героя, живущего на крыше, заказчики и решили назвать ресторан

Благодаря панорамному остеклению отсюда открывается потрясающий вид на Москву. По периметру помещения расположена летняя веранда. «Мы сделали ресторан в стиле фьюжн, - рассказывает автор проекта Юлия Лисовская. - Здесь есть и классические потолочные карнизы, и бетонные стены, и декор в духе прованса, и остекление в стиле хай-тек». Основной зал ресторана представляет собой П-образное пространство, в центре которого расположена 22-метровая бетонная барная стойка, расписанная по авторским эскизам (городские крыши, красный пропеллер, банки с вареньем, большая ложка - Карлсон все же). Из меню шеф-повар рекомендует тартар из сахалинского гребешка с тунцом и хрустящим овощным жульеном, консоме из речных рыб с запеченными перцами, картофелем и луковым расстегаем, на горячее - тальятту из чилийского сибаса с зеленой спаржей и шафрановым ризотто, на десерт - тирамису с рижским бальзамом и малиновым сорбетом.

Комментарии
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии
Эти статьи могут вам понравиться:

Крылатый ковёр и абсурдный светильник: 6 интерьерных новинок июня

Мы собрали самые интересные предметы интерьера последнего времени.

#Вещи

Fontes Episcopi на Сицилии: агроотель на месте старинной виллы

Виллу с историей на Сицилии реконструировали и превратили в агроотель.

#Интерьер #Итальянская классика #Отели #Италия

Меньше некуда: гид по компактным домам Японии

При первом взгляде на миниатюрные японские дома, кажется, что такие постройки — дань моде или желание выделить свое жилье среди крупных безликих высоток. Но дело обстоит иначе. Разберемся вместе!

#Интерьер #Дома #Япония

Неоклассика и современное искусство: яркая квартира в сталинке

Автор проекта Юлия Русских оформила квартиру в доме сталинской эпохи ярко и подчёркнуто современно.

#Интерьер #Квартиры #Эклектика