О чем часто забывают в оформлении кухни: 5 мнений дизайнеров

Рассказываем, какие нюансы в планировке кухни чаще всего остаются без внимания, и даем советы, как сделать пространство не только стильным, но и по-настоящему удобным для жизни.

Дата публикации: 04.07.2025

Материал подготовила: Ольга Сондж

Кухня — это не только место для готовки, но и центр семейной жизни, где важна каждая деталь. Однако в дизайн-проектах часто повторяются одни и те же ошибки. Дизайнеры отмечают: за красивой картинкой легко забыть о практичности, удобстве и индивидуальных привычках хозяев. Мы собрали пять профессиональных мнений о том, что действительно важно предусмотреть на кухне и о чем чаще всего забывают при её оформлении.

Любовь Пивоварова: «Удобная кухня — это когда всё под рукой и не нужно думать, где что лежит»

«Когда мы планируем кухню, сначала всегда спрашиваем: правша или левша хозяин, и любит ли он готовить. Почти во всех проектах придерживаемся простой схемы: «достал — помыл — приготовил». Удобная кухня — это когда всё под рукой и не нужно думать, где что лежит. Тогда готовка становится удовольствием, а не рутиной.

После кулинарных экспериментов хочется, чтобы кухня оставалась чистой. Сейчас на рынке много интересных гаджетов, но важно честно понять, будете ли вы ими пользоваться или они просто займут место. Когда выбираем технику, сразу продумываем, где всё это будет храниться — иначе кофемашины, вафельницы и прочие приборы быстро превращают рабочую зону в хаос.

Если кухня небольшая, ставим выдвижную вытяжку прямо в остров. А если у вас большая семья или свой дом, не забудьте про дополнительную морозильную камеру или винный шкаф — летом это особенно приятно».

Кирилл Карпунин: «Редко кто задумывается о розетках не только для встроенной техники, но и для мелких приборов»

«Кухня — одно из самых сложных в проектировании помещений. Здесь важна не только эстетика, но и продуманная эргономика, инженерные решения, сценарии освещения и даже поведение пользователя в пространстве. Определенные детали и ошибки регулярно повторяют заказчики без участия грамотного архитектора.

Например, клиенты часто сосредоточены на внешнем виде, и внимание к визуальному ряду заслоняет технические нюансы, которые формируют повседневный комфорт. Редко кто с первого раза задумывается о розетках не только для встроенной техники, но и для мелких приборов, которые всегда на виду: кофемашины, тостеры, зарядки. Проблема решается простым правилом: розетки должны быть там, где техника будет использоваться ежедневно, а значит нужно заранее «прожить» сценарий пользования кухней.

Еще один пункт, который на этапе обсуждения дизайна почти всегда оказывается вне поля зрения заказчика, но впоследствии влияет на удобство — производительность и уровень шума вытяжки. В квартирах с объединенной зоной кухни слабая или шумная вытяжка превращает процесс готовки в проблему для всех членов семьи.

Незаметная, но важная деталь — вентиляционные решётки в цоколях, особенно при установке встраиваемой техники. Их отсутствие может привести к перегреву и выходу из строя дорогих устройств.

Также в зоне риска — освещение. Общий свет редко справляется с задачей, и без продуманного сценария подсветки рабочей поверхности, а также дополнительного освещения внутри шкафов, ящиков и стеллажей, кухня становится неудобной для эксплуатации».

Екатерина Позднякова: «Комфорт начинается с правильного рабочего треугольника»

«Чаще всего мы сталкиваемся с неудобной эргономикой кухни. Комфорт начинается с правильного рабочего треугольника: продуманного расположения плиты, мойки и холодильника — для минимизации лишних перемещений. Отсюда следует грамотное размещение розеток, чтобы техника всегда была под рукой и не мешала. Важно предусмотреть места для бытовой техники: например, встроенной микроволновки или посудомоечной машины для экономии пространства.

Ключевые моменты: высота рабочей поверхности (все мы индивидуальны — кому-то удобно 860 мм, а кому-то — 950 мм, стандартов в индивидуальном дизайне не существует), освещение рабочей зоны (потолочные светильники при готовке чаще всего создают тень от силуэта хозяйки, а не освещают столешницу) и достаточный запас рабочих поверхностей: клиенты часто недооценивают, сколько места нужно для комфортной работы на кухне».

Мария Боровская: «В дизайне кухни часто упускают из виду самые базовые, но важные вещи»

«В дизайне кухни часто упускают из виду самые базовые, но важные вещи. Например, грамотная организация рабочего треугольника, когда плита, раковина и холодильник расположены так, чтобы все действия были логичными и не требовали лишних движений. Если этот момент не продуман, готовка превращается в постоянные перебежки по кухне и быстро утомляет.

Еще одна частая ошибка — недостаточно продуманная система хранения. Особенно это заметно на небольших кухнях, где стандартные шкафы не всегда справляются, а вот выдвижные ящики с разделителями, встроенные полки и корзины для хранения могут значительно облегчить жизнь.

Техника — это не только про внешний вид, но и про удобство: важно заранее понять, где будут стоять крупные приборы, чтобы они не мешали и не создавали лишнего тепла.

Материалы для отделки тоже часто выбирают по красоте, забывая о практичности: поверхности должны быть прочными, легко мыться и выдерживать влагу и жар. Не менее важно помнить о размерах и пропорциях: даже если мебель идеально вписалась в проект, проходы между ней должны оставаться удобными для жизни. Потому что по-настоящему удобная кухня — это не только красивая картинка, но и продуманная эргономика, где всё работает на ваш комфорт».

Татьяна Астафьева: «Распространенная ошибка — игнорирование индивидуальных привычек и бытовых сценариев»

«Чаще всего в дизайне кухни забывают о продуманной функциональности. Очень важно сразу заложить удобную рабочую схему: холодильник, раковина и варочная панель должны быть расположены так, чтобы все было под рукой и не приходилось лишний раз бегать по кухне. Это основа ежедневного комфорта, но этим часто пренебрегают.

Еще одна распространенная ошибка — игнорирование индивидуальных привычек и бытовых сценариев. Например, если вы пользуетесь кофемашиной, хлебопечкой или измельчителем, для них нужно заранее предусмотреть розетки в удобных местах. Рабочие розетки должны быть на фартуке, а технические — скрыты для стационарных приборов вроде холодильника.

Часто забывают и про так называемый «мертвый» угол — пространство, которое остается неиспользованным. Его можно сделать функциональным с помощью специальных выдвижных систем или удобных дверок в верхних шкафах. Также советую отказаться от трапециевидных углов: сейчас актуальны прямые линии и простые решения, которые делают кухню визуально легче и практичнее. В итоге, если помнить о функциональности и удобстве на этапе планировки, кухня получится не только красивой, но и действительно удобной для жизни».

Реклама на SALON.ru