От чего отказаться в дизайне кухни: 5 мнений
Узнайте, какие некогда популярные решения для кухни дизайнеры сегодня называют главной ошибкой, и проверьте, не устарел ли ваш интерьер еще на этапе проекта.
За последние годы интерьерные тренды в дизайне кухни заметно изменились, оставив в прошлом многие привычные решения. В этой статье мы собрали пять актуальных мнений дизайнеров о том, какие элементы оформления окончательно устарели и от чего стоит отказаться при создании кухонного пространства.
Ольга Рудакова: «Вместо барной стойки клиенты теперь хотят остров»
Дизайнер Ольга Рудакова.
«Тенденции в планировании кухни за последние 3-5 лет заметно изменились. Во-первых, вместо барной стойки клиенты теперь хотят остров — хороший, полноценный, с системами хранения. Причем не выше уровня основной кухни. Мебельная композиция больше не перетекает в барную стойку, эта опция ушла в прошлое.
Во-вторых, появилась отдельная чайная и кофейная зона. Это значит, что мы оборудуем изолированную от основной кухни секцию с чайником, кофемашиной и местом для хранения всего сопутствующего.
Фрагмент интерьера. Дизайн: Ольга Рудакова. Фото: Евгений Кулибаба. Фрагмент интерьера. Дизайн: Ольга Рудакова. Фото: Евгений Кулибаба.
Стеклянные навесные шкафы остались в прошлом — актуальны только закрытые и функциональные фасады. Кухня больше не выпячивается, она становится частью общего пространства. Например, последние тенденции на iSaloni 2026 — столешница в тон фасадов. Ручки либо заменяются скрытыми профилями, либо имеют лаконичную форму и выполнены в цвете мебели.
Еще одна из интересных тенденций — отказ от верхних шкафов. Это смещает акцент на фартук и добавляет кухне эстетики. Посуда давно переехала в нижние выкатные ящики — так даже удобнее выгружать тарелки из посудомоечной машины».
Фрагмент интерьера. Дизайн: Ольга Рудакова. Фото: Евгений Кулибаба. Фрагмент интерьера. Дизайн: Ольга Рудакова. Фото: Евгений Кулибаба.
Мария Боровская: «Сегодня предпочтение отдают композициям с визуальными паузами»
Мария Боровская, дизайнер интерьера и архитектор, владелица студии архитектуры и дизайна. Мария Боровская, дизайнер интерьера и архитектор, владелица студии архитектуры и дизайна. 
«В премиальных интерьерах актуальность теряют островы „ради острова“, жесткое следование правилу рабочего треугольника и сплошные стены из верхних шкафов и пеналов. Такие решения утяжеляют пространство и ухудшают сценарии использования кухни как части общей жилой зоны. Сегодня предпочтение отдают более свободным планировкам, интеграции кухни в интерьер гостиной, скрытым системам хранения и композициям с визуальными паузами — витринами, нишами и открытыми секциями с подсветкой.
Визуально упрощают интерьер тотальное использование одного материала на всех поверхностях (например, керамогранита под мрамор), сетка точечных светильников по потолку, глянцевые фасады, обилие открытых полок и заметная бытовая техника. Современный премиальный подход строится на сочетании разных фактур, многослойном архитектурном освещении, матовых поверхностях, скрытой интеграции техники и минимизации визуального шума».
Фрагмент интерьера. Дизайн: студия архитектуры и дизайна Марии Боровской. Фрагмент интерьера. Дизайн: студия архитектуры и дизайна Марии Боровской.
Анастасия Безматерных: «Я бы отказалась от кухни как „выставочного стенда“»
Дизайнер Анастасия Безматерных. Дизайнер Анастасия Безматерных.
«Я бы отказалась от кухни как „выставочного стенда“: когда сразу видно всю технику, активный фартук, декоративную вытяжку, сложные ручки и много открытых полок. В премиальном интерьере это часто не усиливает кухню, а визуально дробит ее. Сегодня актуальнее кухни, которые работают как часть архитектуры: скрытая техника, спокойные плоскости, продуманное хранение, тактильные материалы, камень и дерево без лишней демонстративности. Дорого выглядит не набор эффектных элементов, а точность, масштаб и отсутствие случайных решений».
Фрагмент интерьера. Дизайн: Анастасия Безматерных. Фрагмент интерьера. Дизайн: Анастасия Безматерных.
Наталия Иксанова: «Разделение на рабочую и парадную кухни позволяет создать более чистый интерьер»
Дизайнер Наталия Иксанова. Дизайнер Наталия Иксанова.
«Постепенное исчезновение идеи одной кухни для всех задач — приготовления еды и сервировки, хранения запасов, размещения посуды и техники — стало одним из самых заметных изменений в премиальных интерьерах последних лет. Сегодня все чаще эти функции разделяют.
Одна зона — сервисная кухня, где сосредоточены основные процессы приготовления пищи. Здесь стоят большие шкафы для крупной кухонной техники и посуды. Тут можно делать всю подготовительную работу, готовить сложные блюда, поставить мощную вытяжку.
Вторая кухня становится частью открытого жилого пространства. В ней располагаются кофемашина и чайник, холодильник для напитков и закусок, место для приготовления завтраков и легких блюд.
Разделение на рабочую и парадную кухни позволяет создать более спокойный, чистый и визуально дорогой интерьер, подчиненный общей концепции не за счет использования дорогих материалов, а благодаря продуманной организации пространства».
Фрагмент интерьера. Дизайн: Наталия Иксанова. Фрагмент интерьера. Дизайн: Наталия Иксанова.
Евгения Ларина: «Я бы рекомендовала отказаться от идеи кухни как отдельной визуальной зоны»
Евгения Ларина, создатель бюро L'atmosfera (Л'атмосфера). Евгения Ларина, создатель бюро L'atmosfera (Л'атмосфера).
«Если говорить о современных премиальных интерьерах, я бы рекомендовала отказаться от идеи кухни как отдельной визуальной зоны. Еще несколько лет назад было популярно подчеркивать кухонный гарнитур контрастными материалами, активной фурнитурой и декоративными акцентами. Сегодня актуален противоположный подход — максимальная интеграция кухни в общую архитектуру пространства.
В своих проектах мы все чаще используем лаконичные фасады без лишнего членения, скрытые системы хранения и ограниченную палитру материалов. Такой интерьер выглядит спокойнее, дороже и дольше остается актуальным. Внимание переключается не на отдельные элементы кухни, а на качество пространства в целом, пропорции, свет и фактуры».
Фрагмент интерьера. Дизайн: бюро L'atmosfera (Л'атмосфера). Фрагмент интерьера. Дизайн: бюро L'atmosfera (Л'атмосфера).
Дизайнер Ольга Рудакова.