Открытая терраса на крыше сочинского ресторана: интерьер в духе Средиземноморья

Ресторан расположен на центральной набережной Сочи и принадлежит одноимённой сети ресторанов, входящих в пляжный комплекс DelMar family. Специально для него в 2019 году здание было перестроено и перепланировано.

На 1-м этаже находится открытая кухня с уличной террасой на променаде, на 2-м — основной ресторан, а недавно открылась терраса на крыше, оформлением которой, как и всего комплекса, занималась дизайнер Татьяна Потакова.

Главным украшением ресторана выступают великолепные виды бескрайнего моря и яхтенной марины. Пол отделан плиткой Vives Сeramica, стены — декоративной штукатуркой с эффектом мазанки. Крашеная дверь из дуба, Schteller.

Главным украшением ресторана выступают великолепные виды бескрайнего моря и яхтенной марины. Пол отделан плиткой Vives Сeramica, стены — декоративной штукатуркой с эффектом мазанки. Крашеная дверь из дуба, Schteller.

Фрагмент террасы.

«Мягкий субтропический климат, необычно тёплая зима в последние годы и, конечно, пандемия привлекли в наш город небывалый наплыв туристов, — поясняет Татьяна. — Всем хочется дышать свежим морским воздухом не из открытого окна, а на пляже или уютной террасе рядом с морем. Так появилась идея дополнительного зала на крыше. Передо мной заказчик поставил задачу сделать максимально просто — основной визуальной составляющей здесь выступают великолепные виды на море, яхты и фееричные закаты».

Терраса.

Стена за баром оформлена деревянной конструкцией, разбавляющей однообразие заднего фасада здания и добавляющей динамики в пространство.

Стена за баром оформлена деревянной конструкцией, разбавляющей однообразие заднего фасада здания и добавляющей динамики в пространство.

Интерьер оформлен в совершенно не типичной для дорогого ресторана манере, он скорее напоминает виллу где-то на побережье Греции. Греческий колорит подчёркивает и цветовая гамма, выдержанная в корпоративной палитре сети DelMar. Основной фон — ослепительно белый цвет стен, оформленных нарочито просто, под мазанку — в солнечную погоду он становится ещё более ярким и нарядным. Пол выстелен нежно-голубой плиткой с простым белым рисунком, которая перекликается с небом в хорошую погоду. В этот же цвет окрасили двери и металлическое ограждение по периметру террасы.

«Качели возникли как элемент шутки, игры — они скорее нужны для настроения или селфи, нежели для применения по прямому назначению, — поясняет Татьяна идею декора. — Принимать пищу или напитки, сидя на них, не слишком удобно, к тому же расположены они прямо напротив входа и не очень комфортны для посадки. Однако они создают волшебную атмосферу и своим присутствием прямо с порога радуют входящих гостей».

Одну из стен украшает колоритная композиция из выброшенных морем больших коряг и морских камней и панно с названием ресторана из керамической плитки, расписанное вручную. Основным декором пространства служат живые растения в больших керамических горшках: злаки, розмарин, тимьян, новозеландский лён и, конечно же, оливы — главный символ Средиземноморья.

Одну из стен украшает колоритная композиция из выброшенных морем больших коряг и морских камней и панно с названием ресторана из керамической плитки, расписанное вручную. Основным декором пространства служат живые растения в больших керамических горшках: злаки, розмарин, тимьян, новозеландский лён и, конечно же, оливы — главный символ Средиземноморья.

Третий цвет в этом пространстве — коричнево-терракотовый оттенок мебели Yachtline, выполненной из африканской древесины, устойчивой к перепадам влажности и температуры, характерной для субтропического климата Сочи. Очень аскетично решено и текстильное оформление — это обычный лён, грубый, с фактурой складок. «Идея была сделать интерьер таким, чтобы вы чувствовали себя не в кафе, а в гостях у итальянской или греческой семьи, где всё по-домашнему уютно. Нам хотелось удивить посетителей абсолютно не сочинской атмосферой», — объясняет автор проекта.

По краю террасы установлены солнцезащитные зонтики, сплетённые специально для проекта Анной Барыкиной в цвет текстиля. Мебель outdoor, Yachtline.

По краю террасы установлены солнцезащитные зонтики, сплетённые специально для проекта Анной Барыкиной в цвет текстиля. Мебель outdoor, Yachtline.

Фрагмент фасада.