Овощной отдел

Фрукты, ягоды в дизайне

Перейти
в галерею

Текст: Ольга Короткова

Фото: - из архивов пресс-служб

Журнал: N10 (132) 2008

Никогда еще интерес к растительной пище вообще и к фруктам-овощам в частности не был так высок. Связано ли это с вошедшим в моду здоровым образом жизни, или с растущим дефицитом экологически чистых мест на планете, или с чем иным, не так уж важно

Взрослые дяди и тети с удовольствием потягивают через соломинку свекольно-капустные коктейли за ужином в ресторанах и заказывают вегетарианские гарниры, а на десерт-свежие фрукты. Каждый сезон в ресторанах и модных кафе меняется тренд на продвинутый рецепт фрэша: сельдерей пополам с яблоком, морковь с оливковым маслом, красный грейпфрут с петрушкой или апельсин, грейпфрут и 30 граммов лимонного сока…

Домашний завтрак тоже принято начинать с плодово-ягодной темы. В списке актуальных подарков на день рождения суперсоковыжималка и супердизайнерский блендер. Если когда - то эти предметы считались необходимыми только для детей грудного возраста, то теперь все изменилось. Фрэш, салат и новости с Олимпиады- три составляющие успешного утра успешного человека.

Мода на здоровую еду не могла не отразиться на дизайне. Вишневые и сливовые гроздья повисли на тарелках и кувшинах, клубникой и помидорами вышивают ткани и рисуют их на резиновых сапогах; свекла прямо с ботвой и хвостом (в том виде, в каком ее выдернули из грядки) нарисована на дорогом столовом фарфоре… Ягоды и листья из муранского стекла и 24 - каратного золота густо нанизаны на люстры. Любая мода длится недолго, ловите момент. Приятного аппетита!