Рассказывают дизайнеры: 5 нестандартных приемов в дизайне кухни
Посмотрите, какие дизайнерские решения могут сделать интерьер кухни более комфортным и актуальным.

Актуальный и функциональный дизайн кухни часто предполагает применение порой неожиданных, нестандартных решений и приемов. Российские дизайнеры делятся своими находками и дают рекомендации, что учесть, если вы захотите повторить «трюк» в своем интерьере.
Елена Першина: «На этой кухне мы сделали декорацию — мебельный «занавес», который закрывает все, что понижает статус пространства»
Елена Першина, архитектор. Управляющий партнер мастерской архитектуры и дизайна «Реальный Дизайн / Real Design».
«Как правило, нестандартные решения продиктованы особенностями планировки: часто нужно что-то спрятать или выделить, совместить, разделить… Так, в квартире дореволюционного здания на улице Покровка просторная гостиная изначально устроена так, что кухня и выход на чёрную лестницу занимают центральное место в главном пространстве и расположены рядом на одной стене. Чтобы обыграть это положение вещей, возникла идея сделать декорацию — мебельный «занавес», который закрыл бы все, что понижает статус пространства, лишает его эффектного впечатления. Это несоразмерные пространству элементы кухни: шкафчики, раковина, дверь и технические шкафы.
Фрагмент интерьера. Дизайн: мастерская архитектуры и дизайна «Реальный Дизайн / Real Design». Фрагмент интерьера. Дизайн: мастерская архитектуры и дизайна «Реальный Дизайн / Real Design».
Для этого мы соорудили мебельную конструкцию с пеналами, в которые сдвигаются складные дверные полотна при помощи ножничных петель. Когда эти полотна выдвигаются из пеналов, получается единая стена.
В интерьере мы получили величественную ровную стену с классическими филёнками и цельным фасадом. Это очень удобное решение, когда нужно быстро скрыть небольшой бардак на столешнице — складные двери позволяют сделать это одним движением руки! И тогда на виду от функционального состава кухни остается только выразительная барная стойка из мрамора Silver Wave со стеклянной столешницей, отделанной золотой поталью.
Фрагмент интерьера. Дизайн: мастерская архитектуры и дизайна «Реальный Дизайн / Real Design». Фрагмент интерьера. Дизайн: мастерская архитектуры и дизайна «Реальный Дизайн / Real Design».
Если вы захотите повторить подобное решение, вам обязательно надо предусматривать «карманы» для складывания раздвижных полотен по обеим сторонам от внутренней части гарнитура и место для установки направляющих рельс — для перемещения полотен».
Фрагмент интерьера. Дизайн: мастерская архитектуры и дизайна «Реальный Дизайн / Real Design». Фрагмент интерьера. Дизайн: мастерская архитектуры и дизайна «Реальный Дизайн / Real Design».
Ирина Кривцова: «В ножках барной стойки прячутся кабели для розеток»
Дизайнер Ирина Кривцова. Дизайнер Ирина Кривцова.
«В интерьере на фото кухонная мебель — классическая история. А вот барная стойка, переходящая в обеденный стол — нестандартное решение. В этой квартире кухню и гостиную я спланировала по принципу открытой планировки, так как хозяйка любит готовить и принимать гостей. Стол заказчица четко представляла себе уже заранее: еще на этапе возведения стен мы с ней ходили с рулеткой и отмечали места, где будет кухня, где плита, где стол и какого он должен быть размера.
Фрагмент интерьера. Дизайн: Ирина Кривцова. Фрагмент интерьера. Дизайн: Ирина Кривцова.
Дальше мне оставалось скорректировать размеры и придумать дизайн, который тоже непрост. Так как хозяин квартиры любит сидеть на углу и смотреть в окно, мы сделали стол, который примыкает к барной стойке. Стол идет в смещении от стойки, чтобы ряд стульев не мешал проходу к технике. Кстати, в ножках барной стойки прячутся кабели для розеток! А ножки стола резные и отсылают к английским интерьерам — такая удобная душевная кухня вышла!».
Фрагмент интерьера. Дизайн: Ирина Кривцова. Фрагмент интерьера. Дизайн: Ирина Кривцова.
Ирина Крашенинникова: «Фанера наполняет пространство кухни нежным золотистым сиянием»
Дизайнер Ирина Крашенинникова. Фото: Михаил Лоскутов. Дизайнер Ирина Крашенинникова. Фото: Михаил Лоскутов.
«Для интерьера на фото я сделала кухню из фанеры с бетонной столешницей. И для меня, и для заказчика это был совершенно новый опыт. Квартира находится в московском ЖК Зиларт — архитектурный кластер на месте легендарного завода ЗиЛ. В окно кухни смотрело здание старого заводоуправления из желтого кирпича. Выбирая фанеру и бетон, мы решали две задачи:
- отразить в интерьере, где именно находится эта квартира — отсыл к индустриальному прошлому этого места;
- связать колористически интерьер и экстерьер.
Фрагмент интерьера. Дизайн: Ирина Крашенинникова. Фото: Александр Володин. Фрагмент интерьера. Дизайн: Ирина Крашенинникова. Фото: Александр Володин.
При разработке колористики я ориентируюсь не только на цветовые предпочтения заказчиков, но и принимаю во внимание цвета окружающей среды, которые видны в окна. Люблю делать пейзаж за окном частью интерьера — это гармонизирует пространство квартиры и визуально расширяет его.
Фанеру я считаю удачной находкой для этого проекта. Этот материал идеально сочетает в себе лаконичность и декоративность. И наполняет пространство нежным золотистым сиянием. Мягкие линии рисунка фанеры оттеняет столешница из бетона. Бетон — материал выразительный, но сложный в работе, поэтому если вы захотите использовать его, тщательно выбирайте поставщика».
Фрагмент интерьера. Дизайн: Ирина Крашенинникова. Фото: Александр Володин. Фрагмент интерьера. Дизайн: Ирина Крашенинникова. Фото: Александр Володин.
Екатерина Голубева: «Одно из нестандартных решений в дизайне кухни, которое удалось реализовать, — перенос мокрой зоны в остров»
Екатерина Голубева, дизайнер, участник клуба дизайнеров Geometrium. Екатерина Голубева, дизайнер, участник клуба дизайнеров Geometrium.
«Нестандартное решение в дизайне кухни — это не причуды дизайнера. За каждой нестандартной планировкой кухни стоит определенная задача и запрос заказчика.
Одно из нестандартных решений в дизайне кухни, которое удалось реализовать, — перенос мокрой зоны в остров. Поскольку кухня-гостиная в квартире на фото — совмещенная, это было очень удачным решением.
Фрагмент интерьера. Дизайн: Geometrium. Фрагмент интерьера. Дизайн: Geometrium.
Имейте в виду, что при таком запросе приходится решать следующие задачи:
- Если вы делаете кухню в гостиной, необходимо соблюдать границы мокрых зон. В проекте на фото, например, остров с мойкой расположен там, где «мокрые выводы» возможны.
- Учитывать все законы эргономики. Расстояние от острова до гарнитура кухни желательно не менее 110-120 см. При меньших габаритах будет не очень удобно передвигаться. При больших придется преодолевать лишние метры время готовки.
- Из-за подвода коммуникаций к острову, приходится поднимать пол.
Но игра стоит свеч: например, нам удалось увеличить зону для приготовления еды, а также создать приятное, освещенное естественным светом рабочее пространство с мойкой, что благотворно действует на психическое состояние в целом».
Фрагмент интерьера. Дизайн: Geometrium. Фрагмент интерьера. Дизайн: Geometrium.
Людмила Розводовская: «С присоединением общих зон коридора и прихожей мне удалось создать просторную кухню-гостиную»
Дизайнер Людмила Розводовская, творческая мастерская ENTER-ra Design Studio. Дизайнер Людмила Розводовская, творческая мастерская ENTER-ra Design Studio.
«Пожалуй, самое нестандартное решение за 17 лет практики я применила в дизайне изначально небольшой кухни в квартире в довоенной сталинке. Кухня состояла из двух блоков — зоны приготовления (6 кв. м) со следами бывшей печи и доступом в мусоропровод прямо из квартиры и зоны приема пищи (4,5 кв. м).
Для семьи это пространство было катастрофически маленьким, к тому же хотелось сделать общую зону гостиной. С присоединением общих зон коридора и прихожей удалось создать просторное помещение. Открытое пространство нужно было грамотно зонировать, и это получилось сделать с помощью кухни. Готовыми размерами модулей ИКЕА организовали встроенные системы хранения, которые помогли избежать загромождённости и сделали её визуально больше.
Фрагмент интерьера. Дизайн: Людмила Розводовская, ENTER-ra Design Studio. Фрагмент интерьера. Дизайн: Людмила Розводовская, ENTER-ra Design Studio.
Высокие модули разместили в нише на месте бывшей прихожей, и, помимо встроенного холодильника и бытовых приборов, здесь появились полки для книг и дополнительные места хранения. Кухня с верхними и нижними секциями выполняет двойную функцию. Она отделяет прихожую угловым элементом, который от входа стал обувницей с ящиками для перчаток и ключей.
Фрагмент интерьера. Дизайн: Людмила Розводовская, ENTER-ra Design Studio. Фрагмент интерьера. Дизайн: Людмила Розводовская, ENTER-ra Design Studio.
Сама линейная кухня, несмотря на компактный размер, вместила в себя все самое необходимое. Газовая варочная панель разместилась в узкой части и акцентирована островной вытяжкой-трубой, и теперь бывший мусоропровод выглядит как каминный блок. В нише кухни стандартные размеры каркасов ИКЕА вписались идеально — сюда вошли секции с выдвижным диспенсером, ящиками, посудомойка и шкаф под мойку, а сверху подвесные шкафы выстроены в два ряда с верхними антресолями.
Фрагмент интерьера. Дизайн: Людмила Розводовская, ENTER-ra Design Studio. Фрагмент интерьера. Дизайн: Людмила Розводовская, ENTER-ra Design Studio.
Сама зона готовки без плитки, фартук окрашен финской краской. Благодаря цветовым решениям и работе блоками кухня продолжает стилистику помещения и становится частью гостиной.
Думаю, эта история еще раз напомнит, что работа над созданием проекта кухни должна начинаться не с похода в магазин, а с обдуманной работы над общим пространством и профессиональных пространственных решений».
Фрагмент интерьера. Дизайн: Людмила Розводовская, ENTER-ra Design Studio. Фрагмент интерьера. Дизайн: Людмила Розводовская, ENTER-ra Design Studio.

Елена Першина, архитектор. Управляющий партнер мастерской архитектуры и дизайна «Реальный Дизайн / Real Design».