Too Chi: петербургский гастробар для тех, кто ценит вкус в еде и дизайне

В бывшем доходном доме Оболенского распахнул двери гастробар Too Chi — так на англо-китайско-японский манер артикулировано слово «тучи». Звучит модно, в меру иронично. Наш современник, объездивший полмира, поймёт и оценит и филологические, и кулинарные, и интерьерные изыски Too Chi.

Дата публикации: 20.09.2018

Текст: Юлия Сахарова

Фото: пресс-службы

Автор проекта: Ринат Зарипов, Наталья Заборцева

Адрес — Мытнинская набережная, дом 3. Это очень петербургское, очень атмосферное место. Напротив, через Кронверкский пролив, стрелка Заячьего острова, Петропавловская крепость. Из окон гастробара видны Нева, Дворцовая набережная, Эрмитаж. Интерьер космополитичный в самом высоком смысле этого слова: он мог бы быть и в Лондоне, и в Нью-Йорке, и в Милане.

Too Chi: петербургский гастробар для тех, кто ценит вкус в еде и дизайне
Арки — модная интерьерная тема и намёк на классику, и в петербургском контексте они выглядят как продуманная параллель классицистской архитектуре Петербурга. Металлические решётки — тренд последних интерьерных выставок. Здесь они применены необычно: объёмные конструкции из металлической сетки формируют и одновременно зонируют пространство. Эта индустриальная нотка не вносит никакого диссонанса в уютный интерьер ресторана, наоборот, лишь подчёркивает его.

Too Chi: петербургский гастробар для тех, кто ценит вкус в еде и дизайне
Рассказывают авторы проекта архитекторы Ринат Зарипов и Наталья Заборцева: «Нам досталось пусть и небольшое, 150 кв. м, но сложное и вместе с тем интересное по своим характеристикам помещение: цокольный этаж престижного дореволюционного дома с видом на Неву и Дворцовую набережную. От старого интерьера мы оставили только входную дверь. Отреставрировали её и освежили полуматовой полиуретановой краской (на такое решение нас вдохновили лаковые двери парижских домов). Так как в помещении есть вид на панораму Невы, а окон всего три, и они маленькие, было решено убрать столики от окон. Этим была задана круговая структура движения в пространстве ресторана. Расширив откосы оконных проемов, мы "оформили" красивые виды на Эрмитаж».

Too Chi: петербургский гастробар для тех, кто ценит вкус в еде и дизайне
«Перед нами стояла непростая задача — создать ощущение приватности и в то же время легкости и воздушности. Именно поэтому композиция пространства выстраивалась полупрозрачными перегородками из металлической сетки с проходами в виде арок и с нишами для декора».

Too Chi: петербургский гастробар для тех, кто ценит вкус в еде и дизайне
«К слову, о декорировании: в этом проекте представлена спокойная, выдержанная отделка в сочетании с эксклюзивными аксессуарами и «тропическим» декором. На столиках из морёного черного дуба скромно блестит сатинированная сталь дорогих столовых приборов. Полированные белоснежные мраморные ступени противопоставлены графитовым полам из чёрного сланца, а нежные карминовые кресла — монохромным стенам из шлифованной стали».

Too Chi: петербургский гастробар для тех, кто ценит вкус в еде и дизайне
«Свету в этом проекте уделено особое внимание: теплые электрические светодиодные тучи, растекающиеся по холодному чернильному потолку, создают ощущение волшебства и космического дзена, а в рисунке светильников-оригами и ледяных колонн с банановыми пальмами ощущаются нотки влияния японского минимализма».

Too Chi: петербургский гастробар для тех, кто ценит вкус в еде и дизайне
В Too Chi можно заказать, например, буррату с клубничным гаспачо, стейк из говядины с муссом из пармезана, панакотту с «Бейлисом» и лаймовым парфе или лапшу по-сингапурски, утку по-пекински, димсамы — изысканные, вкусные и вместе с тем понятные блюда.

  • Кухня: европейская, азиатская, авторские коктейли
  • Атмосфера: модное место с видом на Неву и Эрмитаж
  • Адрес: Санкт-Петербург, Мытнинская набережная, дом 3
  • Сайт: toochi.ru
Комментарии
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии
Эти статьи могут вам понравиться:

Машина времени: эффектный интерьер квартиры в одной из сталинских высоток

В квартире, расположенной в одной из легендарных сталинских высоток столицы, архитектор Юрий Филатов воссоздал атмосферу традиционного интерьера середины 20-го века и адаптировал пространство, исходя из современных требований и пожеланий владельцев — семьи с тремя детьми.

#Интерьер #Квартиры #Эклектика #Москва

Уютная и изысканная квартира в Москве

Создавая интерьер этой московской квартиры, Елена Королева и Диана Айвазян из студии Leo Company вдохновлялись образом заказчицы и современной французской классикой.

#Интерьер #Квартиры #Современная классика #Москва

Необычный интерьер для девушки и ее питомцев

Основа этого монохромного минималистичного интерьера от студии DKart — фактурные натуральные материалы и антивандальные покрытия.

#Интерьер #Квартиры #Минимализм #Москва

Коллаборация Рона Арада и ALPI: арт-мебель

Культовый дизайнер переосмысляет свои работы для бренда ALPI.

#Новости