В 1812 году

ресторан "1812 годъ" в Москве

Фото: Дмитрий Лившиц

Текст: Нина Фаризова

Интервью подготовил: Алексей Ермилов

Автор идеи: Александр Кузьмин

Архитектор: Сергей Бархин

Журнал: N1 (134) 2009

Недавно в центре Москвы на месте усадьбы княгини В.И. Мещерской открылся новый "исторический" ресторан "1812 годъ"

Главный архитектор г. Москвы Александр Кузьмин ответил на несколько наших вопросов на неофициальном, камерном открытии ресторана "1812 годъ".

SALON: Скажите, какова была Ваша роль в проекте "1812 годъ"?

- Я был, скажем так, идейным вдохновителем. А архитектором-замечательный театральный художник, сценограф Сергей Бархин.

S: Здесь все всерьез?

- Это, конечно, игра. Без этого неинтересно. Но партия, на мой взгляд, разыграна остроумно и просто блестяще.

S: Что в этом особняке было до ресторана?

- Обыкновенный банк с серыми офисными перегородками. Полная реконструкция здания заняла несколько лет. В дореволюционное время это была усадьба. Недалеко Дом-музей Чехова, и вообще окружение самое подходящее.

S: Название ресторана амбивалентно. Кухня может быть как русской, так и французской. Вам какая больше нравится?

- Русская. И я определенно буду заходить сюда после открытия.

Сама история особняка уникальна. Генерал-лейтенант Лубенского полка М.А. Орлов, герой Отечественной войны, выстроил здесь дом и уже в 1821 году перевез в него многочисленную семью. Он по-московски широко распахнул двери своего дома для друзей. Здесь бывали Карамзин и Жуковский, Крылов и Василий Пушкин... Чудесные кушанья и изысканные напитки, которыми потчевали у генерала Орлова, славились на всю Москву. По замыслу известного ресторатора Александра Дворкина новый ресторан и "должен передавать дух замечательной Александровской эпохи - героической и романтической одновременно". Нынешнее здание ресторана "1812 годъ" восхищает своим великолепием и изящной роскошью. Проход в ресторан оформлен знаменами русской армии начала XIX века. Величественные залы декорированы картинами и интерьерными деталями той эпохи: стены украшены старинными медальонами, шпагами, саблями... В центре парадного зала первого этажа стоит великолепный "торт-фонтан", выполненный на итальянской фабрике PAOLO LUCCHETTA. Основные материалы, которые применялись в отделке,-это дуб, бронза и натуральный мрамор.

Меню ресторана исключительно русское. Обязательно стоит попробовать "Русский салат" из речных раков, с икрой лосося и осетра, борщ с телятиной и чесночными пампушками, перепелку с фуа-гра, соусом из ежевики и грушами, томленными в красном вине, и, конечно, фирменный десерт "1812 годъ".

РЕСТОРАН "1812 ГОДЪ"

Адрес: г. Москва, ул. Садовая-Кудринская, д. 6
Метро: "Баррикадная"
Расписание работы: круглосуточно
Телефон: +7 (495) 697-3600/5055

Вход: свободный
Кредитные карты: MasterCard/Eurocard, Visa, Maestro
Музыка: фоновая
Предварительный заказ: для групп
Расположение: центр
Кухня: русская
Предложения: карта вин, сигарная комната

Комментарии
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии
Эти статьи могут вам понравиться:

Стиль прованс в интерьере загородного дома: 20+ советов, 50 фото

Как адаптировать эстетику французского кантри к скупому на солнечные дни климату, какие приемы для этого использовать.

#Интерьер #Дома #Французская классика

10 идеальных мест, чтобы переждать зиму

Мальдивы, Бали, Сейшелы, Бахрейн, Гонконг и другие места, с подходящим для побега климатом.

#Интерьер #Отели

Идеален и для кухни, и для гостиной: стол TWIST от Giulia Novars

У Giulia Novars — новинка: обеденный стол, дизайн которого можно с легкостью адаптировать под собственный вкус.

#Новости

Как дизайнеры оформляют детские комнаты для своих детей

Дети растут быстро, вот почему во всех этих детских заложена возможность трансформации. Сегодня в нашей подборке – 6 детских комнат.

#Интерьер #Детские комнаты