В своей тарелке

ресторан Peppino в Москве

Текст: Нина Фаризова

Фото: Глеб Анфилов

Автор проекта: Александра Гатенян, Екатерина Чайковская

Журнал: N1 (134) 2009

Пеппино - так ласково и с любовью в Италии принято называть тех, кто носит имя Джузеппе. Атмосфера в новом ресторане Peppino тоже получилась по-домашнему теплая, почти семейная, располагающая к неторопливым трапезам и долгим беседам за бокалом хорошего итальянского вина

Рассказывает Александра Гатенян:
"Изначально в этом помещении был ресторан "Ангеликос". Заказчик попросил нас переделать пространство так, чтобы получилась уютная, домашняя итальянская траттория. Нам помогли сами стены. Потому что здание, в котором расположен Peppino, XIX века. Это старый особняк с кирпичными стенами. Первое, что мы сделали, - расчистили их, так как с самого начала решили оставить оригинальный кирпич XIX века, и потом покрасили в светлые тона. Чтобы пространство стало более "теплым" и уютным, часть стен зашили натуральным деревом. В интерьере использовали классические гипсовые и деревянные профили на потолках и на камине. Один из учредителей ресторана Peppino - собиратель антиквариата. Он предоставил нам несколько предметов из своей коллекции. Именно благодаря этому у нас появился необычный камин, один фасад которого украшен старинным резным порталом, а другой получил украшение в виде чугунной решетки. На террасе, выходящей в старый московский дворик, благодаря зеленым ставням, солнечному терракотовому цвету стен и легкой плетеной мебели получился маленький уголок Италии в центре Москвы".

Кухня в Peppino итальянская. Шеф-повар ресторана Алессандро Фарчи родился и вырос на Сардинии, так что любой посетитель сможет заказать здесь какое-нибудь типично сардинское блюдо, например ньоккитини (разновидность пасты) с домашними свиными колбасками, шафраном и томатами под соусом из базилика или шатобриан - нежный стейк из говядины Ангус, приготовленный на гриле. А карпаччо из манго с имбирным соусом, безе с горячей клубникой, домашние конфеты, печенье или трюфели с настоящим трюфельным маслом станут отличным завершающим десертным аккордом обеда или ужина в Peppino.

Peppino

Адрес: г. Москва, Б. Каретный пер., 6, стр. 1
Метро: "Цветной бульвар", "Трубная", "Пушкинская"
Расписание работы: ежедневно с 12:00 до последнего гостя
Телефон: (495) 699-4503, 699-9171

Cайт ресторана: www.peppinorestoran.ru
Особенности: проведение банкетов и частных вечеринок
Вход: свободный
Кредитные карты: MasterCard/Eurocard, Visa
Музыка: фоновая, джаз
Предварительный заказ: для групп
развлечения: по пятницам звучит живая фортепианная музыка
Расположение: центр
Кухня: итальянская
Предложения: доставка блюд на дом, карта вин

Комментарии
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии
Эти статьи могут вам понравиться:

Новые правила: 7 важных тенденций в оформлении интерьера в 2020-2021 году

Обычно тренды в интерьере меняются очень плавно. Из года в год они повторяют друг друга и трансформируются лишь немного. Но 2020 изменил это течение. Особенные события этого года, когда мы стали больше времени проводить дома, внесли свою лепту в развитие дизайна. Рассказываем, как.

#Интерьер

Интерьер custom-made: как работают русские мебельные мануфактуры

Актуальное направление в оформлении интерьеров — дизайн по индивидуальной мерке. Разбираем этот феномен вместе с экспертами фабрики «Интерио Гранд», российского лидера в сегменте эксклюзивных интерьеров.

#Вещи

Роскошь ар-деко: 8 предметов для ванной комнаты в актуальном стиле

Мода на тёмные ванные комнаты с черной сантехникой и антрацитовой плиткой постепенно уходит в тень. На первом плане снова блистательный стиль ар-деко в своём современном звучании.

#Вещи

Интерьер в стиле «милитари» для семьи с двумя детьми

Екатерина Реброва из студии Home Emotions оформила квартиру в московском ЖК «Альбатрос» для молодой семьи. Интересной чертой планировки стало отсутствие гостиной как таковой. Приоритет дизайнер отдала приватным комнатам, создав для каждого из детей свое личное пространство, а для родителей — спальню с ванной и гардеробной комнатой.

#Интерьер #Квартиры #Современная #Москва