Кофе по-королевски
Благодаря компании "Вкус кофе" в России после столетнего перерыва снова появились королевские кофеварки
![](/storage/thumbs/pub_image_seo/3/2523/310_194_s387.jpg)
![](/storage/img/arc/gurnal/83/2523_sob1_b.jpg)
Перейти
в галерею
в галерею
Устройство, изобретенное в середине XIX века, называется балансирным сифоном. Под металлическим сосудом с водой горит спиртовая горелка. Кипящая вода течет через трубку перелива в стеклянный сосуд и смешивается с кофе. Пока вода струится по золоченому "руслу", она охлаждается на несколько градусов. В результате у кофе нет "дымного" привкуса. Бельгийская компания ROYAL P&B PRODUCTS снова стала выпускать королевские кофеварки лишь в 1985 году - специально для тех, кто любит необычные аксессуары в классическом стиле и ценит хороший кофе. Первыми имели честь оценить достоинства кофеварки посетители столичного ресторана "Пушкинъ".
![](https://salon.ru/img/salon_logo_desktop_white.png)