Интерьер ресторана в духе «Игры престолов»

Острые контрасты, брутальные фактуры, выразительный свет… Архитектор Маргарита Денисова (бюро Greta Project) создала интерьер первого в Сочи мясного ресторана. Предметом вдохновения послужил цикл романов Джорджа Р. Р. Мартина «Песнь льда и огня» и его кинематографическое воплощение — сериал «Игра престолов».

Текст: Юлия Сахарова

Фото: Михаил Лоскутов

Архитектор: Маргарита Денисова

Маргарита Денисова — молодой и уже очень востребованный архитектор. Она специализируется на общественных пространствах, создаёт интерьеры ресторанов, а ресторан для современного человека — место почти сакральное. Кино тоже сакральная вещь. Говоря об интерьере «Огонька», Маргарита использует терминологию кинематографа: «Действие» ресторана «Огонёк», как и действие «Игры престолов», происходит в вымышленном мире, напоминающем средневековую Европу. Окна со ставнями, дубовые столешницы, металл в отделках, медные бокалы — всё это отсылает в эпоху Средневековья и параллельно — в мир фэнтези».

Основных зала два: один с грилем, где готовят мясо на открытом огне, другой — «поляна», расположенный под свисающими с потолка корзинами с живыми растениями. Залы разделяет винно-мясной шкаф, служащий основным элементом декора. Брутальность образа, острые контрасты, лаконичность интерьера, театральный свет — вот в двух словах, то, что делает ресторан особенным. Все «предметы декора» функциональны. Понятно, почему функционален винно-мясной шкаф (и почему он как декоративный объект отвечает стилистике «Игры престолов» — тоже понятно). Но вот эти корзины под стеклянным куполом… Как быть с ними? Уж они-то явно — «искусство для искусства». Оказывается, нет: в них спрятано освещение, а значит, и функция.

Вообще, свету здесь уделена особая роль. Фонари-огоньки подсвечивают стену, отделанную финишем под бетон, диваны с бархатными подушками. Узкие лучи света направлены с потолка на столики. Этот свет практически театральный, он выхватывает из темноты объект (в данном случае, столик, сервировку, еду). Свет подчёркивает приватное пространство каждого столика. Кухня находится в одном пространстве с залом: гости могут наблюдать процесс приготовления пищи и заодно любоваться медью и чернёной сталью плиты и вытяжки.

Столы стоят в ряд у стены; часть — посередине зала. «Во многих странах мира в ресторанах используется посадка в ряд, как мы это сделали в «Огоньке», — рассказывает Маргарита Денисова. — На мой взгляд, общество сейчас трансформируется, становится более демократичным, friendly. Если раньше люди стремились обособиться, то сейчас процесс обратный. Кухня открытая, любой человек может посмотреть, что там происходит. Нет стены между посетителем и поваром. Вообще, думаю, сейчас время прозрачности — во всех смыслах. Интерьер не может на это не откликаться».

Кроме «Игры престолов», Маргариту вдохновляли открытые планировки, которые сейчас особенно популярны в интерьерах ресторанов Европы и Америки, а также период середины ХХ века. Хотелось создать остроту восприятия интерьера — найти контраст. Для этого было важно соединить, казалось бы, несоединимое: грубую бетонную отделку стен, резиновый пол, средневековые ставни с «высокой модой» в дизайне мебели: глянцевым бархатом в обивке диванов и замшевыми стульями. Это реплики исторического, музейного стула, который спроектировал в 50-х годах ХХ века архитектор и дизайнер Пьер Жаннере (Pierre Jeanneret ) — кузен Ле Корбюзье.

Открытая планировка, игра световых пятен, лучи, потоки света в интерьере «Огонька» аппелируют не только к «Песни льда и огня», но работают на создание острой, современной, модной и в то же очень человечной и свободной атмосферы.

Комментарии

Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии

Эти статьи могут вам понравиться:

Киевская квартира, в которой цвет стал главным героем

Устав от спокойных бежевых тонов, заказчики попросили дизайнера Юрия Зименко впустить цвет в интерьер их новой квартиры. Рассказываем, что получилось.

#Интерьер #Квартиры #Современная #Украина

Дом в Сардинии: тёплый и уютный интерьер в стиле эклектика

Этот проект, реализованный архитектурным бюро Ольги Фрейман, появился благодаря увлечённости заказчиков Сардинией и итальянской культурой в целом. Остров имеет необычный рельеф, обусловленный выступами горных пород. Это определило планировку участка и архитектурные особенности расположенных на нём построек.

#Интерьер #Дома #Эклектика #Италия

Уют и комфорт: интерьер загородного дома в духе нестареющей классики

В этом частном доме в Переделкине безошибочно угадывается фирменный стиль архитектурной мастерской Нины Прудниковой и её главный, основополагающий принцип работы — дом и интерьер как «гармоничное пространство для жизни», где нет места вычурности и нарочитости.

#Интерьер #Дома #Американская классика #Подмосковье

Новинки выставки FTK: стильная бытовая техника для современной кухни

В апреле в Милане параллельно с кухонной выставкой EuroCucina проходила выставка FTK, посвящённая новинкам бытовой техники. Итак, констатируем: приборы становятся всё умнее и выглядят всё эффектнее! Немного о главных хитах.

#Вещи