Рыбное место

ресторан Gastronomica fish в Москве

Дата публикации: 25.02.2000

Фото: Алексей Князев

Ведущая рубрики: Нина Фаризова

Автор проекта: Роман Леонидов, Анастасия Леонидова

Журнал: N11 (155) 2010

Новый рыбный ресторан Gastronomica fish в Москве - очередной проект холдинга «Гастрономика», в который входят рестораны Sky Lounge и «Люсьен»

Gastronomica fish - это первый проект будущей сети гастрономических бутиков с высокой кухней. «Рыбная» тема в этом ресторане прослеживается практически везде. Но не впрямую, а лишь в деталях - в фактурной штукатурке в виде волн, в голубоватом стекле бара, в текстиле, в постерах с изображениями катеров и яхт... В главном зале центральную часть занимает 10-метровая барная стойка с открытой витриной для рыбы и морепродуктов. На стеклянный фасад нанесены высказывания Бенджамина Франклина, Галилео Галилея, Сервантеса и Эйнштейна на гастрономическую тему. Надо сказать, что рыбу в этом новом ресторане готовят всеми возможными способами - на углях, на сковороде, в печи, на гриле, в соли, в оливковом масле, на винном пару и способом «карточчо» (в пергаменте).

Комментарии
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии
Эти статьи могут вам понравиться:

​АрхиЁлка возвращается: приглашаем вас на волшебный предновогодний вечер

5 декабря 2024 года приглашаем вас провести вечер в кругу самых ярких и успешных представителей интерьерного рынка и ведущих международных брендов премиум-сегмента.

#Новости

Стильная мебель в гостиную: столик Zigo

Дизайнерская модель вдохновлена образом Земли и модным интерьерным течением «неофутуризм».

#Новости

Диван на все времена: Parka из коллекции-2024

Известный итальянский бренд, фабрика Poltrona Frau представляет новый диван в стиле 1990-х.

#Новости

​Радио JAZZ представляет: в Москве пройдет X ежегодная премия «Все цвета джаза»

В банкетном зале Omega Rooftop 26 ноября состоится церемония вручения ежегодной музыкальной премии «Все цвета джаза», организатором которой традиционно выступает Радио JAZZ.

#Новости