Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Как глобальные лайфстайл тренды повлияли на облик современных кухонных пространств, что учесть, оформляя минималистской собственную.

Материал подготовила: Вера Рогатко

Все, кто последние несколько лет следит тенденциями Salone del Mobile, Imm Cologne и других крупных интерьерных выставок, отмечают минимализм как самое устойчивое направление в оформлении кухонных пространств. Концепция трендового места для готовки и принятия пищи все больше напоминает смартфон: лаконичный облик и много-много функций и приложений, спрятанных внутри. Почему дизайнеры выбирают именно этот стиль? Попробуем разобраться.

А еще рассмотрим, как выглядят модные кухни в стиле минимализм, что такое кухни-трансформеры и какие актуальные приемы, материалы, цвета и фото стоит показать своему дизайнеру, если минималистские обстановки однозначно ваша тема.

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Почему лаконичные кухни такие популярные?

  • Последние лайф-стайл тенденции так или иначе связаны с отказом от лишнего. Жилье глобально становится меньше, тренд на осознанное потребление — на пике популярности. В этом контексте минималистское кухонное пространство как раз иллюстрирует отказ от лишних украшательств в пользу функциональности. Плюс это разумная инвестиция в решение, которое долго будет актуальным.

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Наталья Семенова, Беатрис Тулук

Дизайн: Наталья Семенова, Беатрис Тулук

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Фото: hroomy.com

Фото: hroomy.com

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: NIDO interiors

Дизайн: NIDO interiors

  • Кухни стало принято объединять с гостиными, архитекторы выбирают living kitchen — «жилую» кухню. А мимикрировать под интерьер гостиной гарнитуру нейтральных оттенков с незаметной техникой проще, чем классическому, с патинированными фасадами, нарядной вытяжкой и духовкой, похожей на камин.

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Studioplan

Дизайн: Studioplan

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Denrakaev

Дизайн: Denrakaev

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Матас Нагеле

Дизайн: Матас Нагеле

  • За лаконичными фасадами и техникой ухаживать проще, чем за традиционными. Темп жизни сегодня бешеный, поэтому на то, чтобы ежедневно выковыривать грязь из витиеватостей ретро-ручек духовки, банально нет времени. Проще купить прибор с сенсорным управлением.

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Александр Мочалов

Дизайн: Александр Мочалов

Минимализм на кухне: как оформить пространство стильным и легким в уборке?

Планировка

Пространство должно быть открытым.

Минимализм тяготеет к чистым плоскостям, обилию воздуха. Продумывая планировку, руководствуйтесь принципом «меньше — значит, больше» немецкого модерниста Миса ван дер Роэ — под это описание минималистские пространства подходят идеально.

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Leicht

Дизайн: Leicht


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Poliform

Дизайн: Poliform


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Фото: futuristarchitecture.com

Фото: futuristarchitecture.com


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Zarysy

Дизайн: Zarysy


Много естественного света.

Также важно тщательно продумать свет искусственный.

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: MUS architects

Дизайн: MUS architects


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Фото: dezeen.com

Фото: dezeen.com


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: COSMOS Prefab

Дизайн: COSMOS Prefab


Хранение — встроенное, плоскости — цельные.

Идеальное minimal-пространство — помещение с читаемой геометрией и чистыми поверхностями, множеством прямоугольных, кубических форм.

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Snaidero

Дизайн: Snaidero


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Шамсудин Керимов, Катерина Кудинова

Дизайн: Шамсудин Керимов, Катерина Кудинова


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Анна Эрман

Дизайн: Анна Эрман


Планировка — линейная, с островом.

Это одна из самых популярных планировок. Чем больше остров, тем «чище» решение. Удобно, когда остров — со встроенной мойкой, расположенной ровно напротив варочной панели для облегчения передвижения. Несколько потеряли популярность угловые варианты и готовые гарнитуры.

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Studio AC

Дизайн: Studio AC


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Елена Горенштейн

Дизайн: Елена Горенштейн


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Atelier 10.8

Дизайн: Atelier 10.8


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Дэвид Чипперфильд

Дизайн: Дэвид Чипперфильд


Материалы

В тренде — фасады и столешницы либо однотонные, либо имитирующие природные поверхности — камень, металл, бетон, мрамор. И дерево — это уже классика.

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Snaidero

Дизайн: Snaidero


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Loft interior

Дизайн: Loft interior


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Garde Hvalsoe

Дизайн: Garde Hvalsoe


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Franco Driusso

Дизайн: Franco Driusso


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Snaidero

Дизайн: Snaidero


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Фото: futuristarchitecture.com

Фото: futuristarchitecture.com


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Евгения Шилова, Илья Ерошевич

Дизайн: Евгения Шилова, Илья Ерошевич


Глянец или матовые поверхности?

Оба варианта актуальны, причем гигиеничность каждого напрямую зависит от покрытия. У крупных европейских фабрик в ассортименте есть финиши с покрытием от отпечатков пальцев, как для глянцевых, так и матовых фасадов. Чтобы не прогадать с выбором, протестируйте понравившийся образец: поставьте несколько отпечатков, попробуйте вытереть. Получилось?

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Batik

Дизайн: Batik


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: YoDezeen

Дизайн: YoDezeen


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Фото: maaikevandiemen.nl

Фото: maaikevandiemen.nl


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Марина Кутузова

Дизайн: Марина Кутузова


Цветовая палитра

Раньше минимализм ассоциировался исключительно с чем-то монохромным (белым, серым, черным) или, максимум, бежевым. Сегодня архитекторы выбирают сложные «цветные» оттенки: темно-синий, винный, еловый, пыльный розовый.

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Денис Красиков

Дизайн: Денис Красиков


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Кристина Хорхе де Карвальо

Дизайн: Кристина Хорхе де Карвальо



Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Ариана Ахмад

Дизайн: Ариана Ахмад


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Фото: behance.net

Фото: behance.net


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Фото: thetrendinhouse.com

Фото: thetrendinhouse.com


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Фото: homeofpondo.com

Фото: homeofpondo.com


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Фото: futuristarchitecture.com

Фото: futuristarchitecture.com


Техника

Когда дизайн кухни — минимализм, прячется все, а то, что спрятать невозможно, маскируется. Популярны колонны с встроенными духовыми шкафами, посудомоечными машинами, микроволновками и йогуртницами, тоже минималистскими и незаметными. Но тут все индивидуально: поскольку главная идея — отказ от лишнего, набор техники подбирается строго из расчета «нужно-не нужно».

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Фото: italianbark.com

Фото: italianbark.com


Кстати, если вы все же любите покулинарить, гнаться за чистотой линий в угоду стилю не стоит. Например, на выставках газовые варочные поверхности с толстыми стальными решетками встречаются заметно чаще, чем плоские индукционные: у готовки на открытом огне все-таки больше возможностей.

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Фото: dezeen.com

Фото: dezeen.com


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Екатерина Распопина

Дизайн: Екатерина Распопина


А что насчет декора?

Его используем по минимуму, рисунки, витиеватости, рельеф — не про этот стиль. Замените их живыми растениями в маленьких теплицах или горшках — это свежий эко-тренд и маст-хэв на выставочных моделях множества брендов-гигантов на последней Eurocucina в Милане.

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Марк Садлер

Дизайн: Марк Садлер


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Arclinea

Дизайн: Arclinea


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Scavolini

Дизайн: Scavolini


5 трендовых решений на заметку, если стиль кухни - минимализм

1. Кухни-трансформеры

К сборно-разборным конструкциям архитекторы обращаются, чтобы улучшить эргономику и облегчить дизайн. Обратите внимание на эти четыре свежих решения:

  • Утапливаемые розетки. Встроенные в колонну, они погружаются в столешницу, когда не нужны, одним касанием.

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

  • Раздвижная столешница. В разобранном виде решит проблему с рассадкой гостей, в собранном — поможет спрятать грязную посуду в раковине, если ее лень мыть сегодня.

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Effeti

Дизайн: Effeti

  • Встраиваемая вытяжка. Как и розетки, может утапливаться внутрь столешницы, а может быть уже встроенной в варочную поверхность.

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Елена Зорина

Дизайн: Елена Зорина

  • Столешница, перетекающая в обеденный стол. А вот отдельностоящие столы с комплектами стульев решение для традиционной кухни.

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Фото: futuristarchitecture.com

Фото: futuristarchitecture.com

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Виктория Гацко

Дизайн: Виктория Гацко


2. Без верхних шкафчиков

В конце концов, так ли они нужны, если там будет храниться лишняя посуда или редко используемая техника (помните про осознанное потребление?).

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Фото: futuristarchitecture.com

Фото: futuristarchitecture.com


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Фото: futuristarchitecture.com

Фото: futuristarchitecture.com


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: M# Architects

Дизайн: M# Architects


3. Бесшовные

Минимум стыков, отсутствие ручек, открывание шкафчиков от нажатия – чистая эстетика.

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Фото: homeofpondo.com

Фото: homeofpondo.com


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Garde Hvalsoe

Дизайн: Garde Hvalsoe


4. Тотально чёрные

И непременно матовые.

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Bessmann Koekken

Дизайн: Bessmann Koekken


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: R&D Cesar Arredamenti

Дизайн: R&D Cesar Arredamenti


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Каролин Кинчески

Дизайн: Каролин Кинчески


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Фото: futuristarchitecture.com

Фото: futuristarchitecture.com


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Дэвид Тульструп

Дизайн: Дэвид Тульструп


5. «Как у шефа»

Или кухни из металла – они самые неприхотливые в уходе, поэтому такими комплектуют кафе и рестораны, на таких готовят Гордон Рамзи, Джейми Оливер и другие ресторанные гуру. Попробуйте, как они, обзавестись кухней с металлическими фасадами: вдруг аскетичная обстановка подтолкнет к кулинарным подвигам?

Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Poliform

Дизайн: Poliform


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Valcucine

Дизайн: Valcucine


Стиль кухни — минимализм: 65 примеров оформления + идеи и советы

Дизайн: Маурицио Пекораро

Дизайн: Маурицио Пекораро


Комментарии
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии
Эти статьи могут вам понравиться:

Как выбрать розетки и выключатели для эксклюзивного интерьера

Цвета, формы, сочетания и премиальные новинки — рассказываем, как выбрать стильные, надежные и безопасные электроустановочные изделия.

#Вещи

Роскошь и комфорт: обустраиваем домашний кинотеатр

Среди сотен тысяч развлечений кино не теряет своей актуальности. Если вы любите хорошие фильмы и комфорт — возможно, стоит задуматься о персональном кинотеатре? Вместе с Samsung рассказываем, что важно предусмотреть.

#Интерьер

Благородный серый и яркие акценты: квартира в Москве

Две квартиры объединили в одну и создали комфортное пространство для семьи с двумя детьми.

#Интерьер #Квартиры #Современная классика #Москва

7 стильных аксессуаров для домашнего бара

Выбираем новинки для главного сезонного помещения в доме!

#Вещи